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스테이크
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[요린이 일기] 안심 스테이크 (굽기 조절 불가)자취생 라이프 2022. 1. 15. 18:33
어제 양배추 스테이크 먹고 오늘은 낮이니까 진짜 고기를 구웠습니다! 롯데슈퍼에 갔더니 1인 스테이크용 고기를 할인해서 팔더라고요. 이건 운명이다 싶어서 바로 사왔습니다. 고기에 후추소금을 촵촵해서 올리브유 없으니까 오늘도 카놀라유 촵촵해놓고 빨래 좀 돌리고 정리좀 하다보니 소금이 녹아있더라고요. 어제 남은 양배추 가니쉬로 먹으려고 잘랐는데 생각보다 많이 자른거 같습니다. 잘 씻어내고 버터투하 양배추를 1/4 넣었는데 너무 많이 남았습니다. 요린이는 스테이크 굽기따위 정할 수 있는 권한이 없어서 잘 익게만얼 바라면서 구웠어요. 불은 세게 올려서 겉부분이 저정도 탄 색깔 나올때까지 뒤집다가 불 약하게해서 조금더 익혔어요. 안 익은 고기 먹을 수 없으니까요. 완성! 다행히 잘 익었어요. 이정도면 미디엄 정도이..